5 choses à faire avec de l’huile d’olive 7 April 2022 1 Likes 0 Comments Les olives et l’huile d’olive ont toujours fait partie intégrante de la vie et de la nutrition des Grecques. Vous aussi, trouvez dans les lignes suivantes des choses à faire avec l’huile d’olive extra vierge de Toplou : 1. Utiliser l’huile d’olive extra vierge Toplou à la place du beurre dans la confection de vos desserts. Gardez à l’esprit que 100 grammes de beurre équivalent à 80 grammes d’huile. Vos desserts seront plus légers, plus moelleux, plus parfumés, mais surtout plus digestes. 2. La qualité de l’huile d’olive extra vierge Toplou est la meilleure. Pensez à vos amis ou à votre famille en leur offrant l’huile d’olive extra vierge Toplou comme cadeau d’anniversaire ou d’emménagement. 3. Pour faire briller vos chaussures, utilisez l’huile d’olive extra vierge. Prenez un chiffon en microfibre, ajoutez-y quelques gouttes d’huile d’olive et frottez. Les crasses partiront et vos chaussures brilleront. 4. Utilisez votre huile d’olive extra vierge comme crème à raser si vous avez oublié d’en racheter. Etalez l’huile d’olive sur votre visage et rasez-vous. L’huile d’olive vous évitera de vous couper pendant le rasage mais gardera également votre peau hydratée. 5. Enlever le chewing-gum collé dans les cheveux de vos enfants en y mettant de l’huile d’olive puis massez doucement la zone autour du chewing-gum, il se décollera facilement. 3 ingrédients qui rendent la cuisine facile et rapide 6 April 2022 2 Likes 0 Comments Tout le monde n’est pas toujours fin cuisinier tout comme le fait qu’on n’a pas tous toujours le temps de se poser et de faire la cuisine. Cependant, nous avons tous besoin de bien manger. Ces trois ingrédients vont vous aider à gagner du temps pour parfaire vos plats : 1. L’ail : un condiment généreux qui donne beaucoup de goût à un plat. Utilisé comme aromate, il sert à parfumer les préparations crues comme cuites. Plus il est découpé finement, plus son arôme est prononcé. Comme il a déjà un goût et une senteur prononcée, vous pouvez gagner du temps en n’utilisant que l’ail pour donner du goût à votre préparation. 2. Le citron jaune : cet agrume est très utilisé en cuisine et pas seulement pour les desserts et les pâtisseries. Il peut facilement remplacer le vinaigre pour la vinaigrette des salades. Sublimez vos sauces, vos crèmes et vos marinades en y incorporant quelques gouttes de citrons. 3. L’huile d’olive : c’est l’huile par excellence de la cuisine, le must-have dans les placards de votre cuisine entre autres pour sa légèreté. Elle n’est pas seulement bonne pour les recettes salées, elle donne aussi plus de légèreté, de moelleux que le beurre dans les desserts. Cuite comme crue, elle rehausse le goût des plats. Producteurs des meilleures huiles d’olive grecques 10 March 2022 4 Likes 0 Comments C’est grâce à la biodiversité de son territoire qu’elle produit une huile de si grande qualité. La Grèce fait partie des trois grands producteurs d’huile d’olive extra-vierge au monde. L’huile d’olive extra-vierge Bio de Toplou est la meilleure huile d’olive grecque produite dans le monastère de Toplou, situé dans la région de Sitia, au nord-est de la Crète. Le monastère de Toplou est l’un des monastères les plus anciens et les plus chargés d’histoires dans la Crète. Construit au XIVe siècle sous le nom d’Akrotiriani, il fut au sommet de sa gloire au cours du XVè siècle avant le tremblement de terre de 1612. Les moines qui y vivaient ont grandement contribué à l’évolution culturelle de la Crète pendant la Renaissance. C’est en 1646, lors de l’invasion par les Turcs de Sitia qu’on lui donne le nom de Toplou qui signifie boule de métal en raison des canons placés sur le monastère pour sa défense. Sa contribution dans la révolution grecque contre les Turcs a été significative tant dans le domaine national que social. L’huile d’olive extra-vierge Bio de Toplou est produite par le groupe de producteurs de culture biologique de Sitia. Ils perpétuent la tradition de la culture d’olives pratiquée depuis cinq siècles par les moines du monastère de Toplou. L’huile d’olive est le sauveur de votre peau 10 March 2022 1 Likes 0 Comments L’huile d’olive est un fluide gras de source végétale. Comme toutes les huiles végétales, l’huile d’olive est incontournable en cosmétique. Riche en nutriments essentiels, elle n’est pas seulement avantageuse pour l’organisme, mais aussi pour la peau. Utilisée sur cette dernière, elle l’hydrate tout en lui apportant douceur et souplesse. Appliquée sur la peau, l’huile d’olive Tolpou répond à différentes problématiques parmi lesquelles la déshydratation, l’aspect des rides ou encore le teint terne. Une fois étalée sur la peau, elle permet de la rendre plus douce et plus souple, de mieux hydrater les couches supérieures de l’épiderme, de la protéger des rayons UVA et UVB du soleil et de lutter contre l’apparition des rides grâce à son action anti-âge. Pour éliminer les peaux mortes et illuminer le teint, l’huile d’olive peut être appliquée sur la peau en tant que soin hydratant (le matin comme le soir) ou démaquillant (le soir). En effet, parmi les bienfaits de l’huile d’olive, on retient particulièrement son pouvoir nettoyant. Étalée sur le visage, l’huile d’olive nettoie efficacement sans assaillir la peau. Les impuretés sont bifurquées et la barrière cutanée protégée. C’est pourquoi l’huile d’olive Toplou convient à tous les types de peau y compris les peaux sensibles, mixtes et grasses. Douce et efficace, sa texture huileuse s’assimile idéalement aux formules biphasées pour éliminer les maquillages les plus résistants, même waterproof, sans laisser de matière grasse. 10 secrets de l’huile d’olive 10 March 2022 1 Likes 0 Comments L’huile d’olive extra vierge de Toplou possède de nombreuses vertus, dont voici quelques-unes : 1. L’huile d’olive diminue les risques de maladies cardiovasculaires grâce à sa richesse en Oméga 9. 2. Réduit les niveaux de cholestérol : les avantages de l’huile d’olive sur la santé incluent la réduction du taux de cholestérol (cholestérol total et cholestérol LDL – “mauvais” cholestérol) inférieurs dans le sang. 3. Améliore la mémoire : l’huile d’olive serait susceptible d’agir sur la préservation de nos facultés cognitives, cela par la présence conjuguée d’acides gras insaturés et d’acide eicosapentaénoïque, une sorte d’Oméga 3. 4. Aide à la digestion : bien que riche en calories, un régime à base d’huile d’olive atténue la sécrétion d’acide gastrique et facilite la digestion des repas copieux par stimulation de la sécrétion biliaire. 5. Aide à combattre le stress oxydatif : grâce à la présence des espèces réactives de l’oxygène dites radicaux libres, on obtient une agression des composants cellulaires de l’organisme les fameux. En effet, de nombreux tests in vitro, ainsi que des essais cliniques ont montré que l’huile d’olive piège les radicaux libres. 6. Elle est riche en 2 vitamines essentielles, la vitamine K utile pour la formation des os et la vitamine E. 7. L’huile d’olive est un anti douleur : elle a des effets anti-inflammatoires grâce à la présence d’oleocanthals. 8. C’est un anti constipation : l’huile d’olive accélère les contractions de la vésicule et stimule la production des sels biliaires, laxatifs naturels. 9. L’huile d’olive est un anti bourrelets 10. L’huile d’olive est un anti-âge grâce aux Oméga 9 qui stimulent l’activité des cellules. Comment est réellement fabriqué « l’or liquide » ? 10 March 2022 0 Likes 0 Comments Les producteurs de l’huile d’olive Toplou Monastery pratiquent toujours la culture de l’olive suivie par les moines du monastère Toplou il y a de cela cinq siècles. La production d’or liquide n’utilise que des moyens mécaniques. Le transport des olives récoltées vers le moulin se fait le même jour que la récolte. Les olives sont mises dans des sacs en fibres végétales pour conserver toutes leurs propriétés bienfaisantes et garantir une qualité optimale du produit. Arrivés au moulin, les sacs sont collectés et les feuilles sont séparées des olives par un système d’aspiration. Les olives sont ensuite lavées pour enlever toutes les éventuelles impuretés. Après le lavage, les olives sont broyées et deviennent une pulpe qui facilitera l’extraction de l’huile. La pulpe est ensuite mixée dans des cuves sans addition d’eau et sans chauffage, elle est extraite à froid. La température doit rester inférieure à 28 °C afin de conserver les phénols, les composants aromatiques et les vitamines. A ce stade, l’huile est extraite des cellules des olives. L’étape suivante est la centrifugation, elle permet de séparer les résidus solides et les constituants liquides. On procède à une seconde centrifugation qui va permettre de séparer l’huile vierge de l’eau et d’éliminer les dernières impuretés. On se servira par la suite de cuves en inox pour stocker l’huile afin de la laisser se clarifier d’elle-même grâce à la sédimentation. Trouver les meilleures huiles d’olive au monde 10 June 2016 0 Likes 0 Comments • L’huile d’olive extra vierge Toplou Monastery Les olives sont récoltées de façon traditionnelle et l’huile est extraite à froid pour préserver sa saveur naturelle et sa haute valeur nutritionnelle. L’huile d’olive est de couleur dorée avec des reflets verts et un arôme intense. Avec une très faible acidité, elle est aussi riche en polyphénols. – L’huile d’olive extra vierge Toplou Monastery Biologique L’Huile d’Olive Extra Vierge Toplou Monastery « Biologique » est un produit de l’agriculture biologique qui est cultivé en utilisant uniquement des produits bio naturels et des méthodes traditionnelles. De couleur dorée, l’huile d’olive Bio de Toplou est extraite à froid et filtrée, mais non raffinée. Hormis son arôme intense, elle contient toujours du polyphénol dont les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires ne sont plus à prouver. L’huile d’olive extra vierge bio est une huile très fruitée, monovariétale produite à partir d’olives « koroneiki ». L’huile d’olive biologique Toplou Monastery est certifiée et contrôlée par BIO-HELLAS, une organisation grecque de contrôle écologique reconnue de l’Union européenne. L’huile d’olive extra vierge Toplou Monastery possède également le label PDO (protecetd Designation of Origin) ou Appellation d’Origine Protégée.
