L’huile d’olive extra vierge Toplou Monastery.
Les olives sont récoltées de façon traditionnelle et l’huile est extraite à froid pour préserver sa saveur naturelle et sa haute valeur nutritionnelle. L’huile d’olive est de couleur dorée avec des reflets verts et un arôme intense. Avec une très faible acidité, elle est aussi riche en polyphénols.
L’huile d’olive extra vierge Toplou Monastery Biologique.
L’Huile d’Olive Extra Vierge Toplou Monastery « Biologique » est un produit de l’agriculture biologique qui est cultivé en utilisant uniquement des produits bio naturels et des méthodes traditionnelles. De couleur dorée, l’huile d’olive Bio de Toplou est extraite à froid et filtrée, mais non raffinée. Hormis son arôme intense, elle contient toujours du polyphénol dont les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires ne sont plus à prouver. L’huile d’olive extra vierge bio est une huile très fruitée, monovariétale produite à partir d’olives « koroneiki ».
L’huile d’olive biologique Toplou Monastery est certifiée et contrôlée par BIO-HELLAS, une organisation grecque de contrôle écologique reconnue de l’Union européenne. L’huile d’olive extra vierge Toplou Monastery possède également le label PDO (protecetd Designation of Origin) ou Appellation d’Origine Protégée.