Origine : Madagascar
Ingrédient : Miel
Durabilité minimale : 24 moisDescription
Miel de Fleurs Niaouli
Médaillé d’argent au Prix Épicures de Paris, c’est le miel des épicuriens et des amateurs de cuisine.
Il présente une couleur très foncée, une texture à la fois liquide et crémeuse, et dévoile des notes épicées et boisées.
Parfait en accompagnement de fromages, notamment ceux à pâte persillée ou affinés.
Récolte
Entre février-mars dans la région de Manakara au Sud-Est de Madagascar.
Bienfaits
Issu d’un arbre médicinal reconnu, le miel de Niaouli est apprécié pour ses propriétés antiseptiques et purifiantes.
Il est particulièrement recommandé en cas de congestion des voies respiratoires (rhumes, toux, sinusites).
Ce miel soutient également le système immunitaire et aide à renforcer les défenses naturelles, notamment pendant les changements de saison.
Grâce à sa teneur en antioxydants, il contribue à réduire l’inflammation et à protéger l’organisme du stress oxydatif.
